一、宣传文案 文案之一:开业宣言 因为气度的开放,我们包容了世界;因为文化的底蕴,我们化解了世界。是一个民族的力量,将我们推向时代变革的风口,我们以同步世界的速度,海量地吞吐异域文化,从容地兼并异已观念。于是我们开始理解,一日三餐原来还可以有另一种境界的享受;于是我们开始厌倦,餐桌之间的人群...
在任职西餐厅收银员前需要了解该岗位的工作职责,那么大家知道西餐厅收银员工作岗位职责有哪些吗?以下是小编为您整理的“西餐厅收银员工作岗位职责”,供您参考。 西餐厅收银员工作岗位职责说明 岗位职责: 1、在收银主管的直接领导下,做好收费结算工作; 2、领取、使用、管理...
一:一般场合: 西餐座次安排和中餐有很大不同。 情况不同,座次也有不同的,下面说下: 西餐一般都使用长桌。 如果男女二人同去餐厅,男士应请女士坐在自己的右边,还得注意不可让她坐在人来人往的过道边。若只有一个靠墙的位置,应请女士就座,男士坐在她的对面。 如果是两对夫妻就餐,夫人们应坐在靠...
第一节内部管理 一、餐厅管理 餐厅管理水平的高低直接影响宾客对餐饮服务质量的评价,是餐饮管理中最重要的内容之一。 (一)、制订餐厅服务规程餐厅服务规程是餐厅标准化、规范化管理的依据和前提,也是控制餐饮服务质量的基础,所以,我们必须制订相关的服务规程,西餐厅规程主要有: (1)点菜服务规程...
(1)持续性。 写日记贵在持之以恒,贵在连续性。中途因故中断,都应补写,否则达不到写作目的。除日期外,有的还写明天气、地点等。 (2)真实性。 日记是自我服务性质的,必须记录亲身经历中的所遇、所思、所想、所感,无须编造,这是日记价值之所在。 (3)灵活性。 日记作为...
日记从内容和写法上划分,可分为四种。 (1)备忘式日记。 即把自己一天中所遇到的重要事情,作简略、纲要式记载,以便需要时查阅。“备忘”是其基本功用,“备忘式”是其基本形式。 (2)纪实式日记。 即对某一客观事物的状况、某一事件的内容和日常生活中的小事作细致叙述描绘。...