酒店领班岗位职责工作流程|酒店面点领班岗位职责
【wenmi.jxxyjl.com--岗位职责】
酒店面点领班岗位职责
直接上级：
行政总厨
直接下属：
厨师、厨工
本职工作：
保质保量地完成面点制作任务
岗位职责：
1.领班每天有班前讲、班后评。
2.检查下属员工的出勤，仪表仪容及遵守店规店纪情况。
3.主管食品和其他原材料的领取，检验。
4.检查面点间蒸箱、烤箱、电冰箱以及其他设备用具的完好情况并保持其清洁卫生。
5.检查主食制品、副食制品的质量、数量是否符合要求，严格把好质量关，并根据不同季节、国籍、民族的要求经常变换品种以满足宾客的需要。
6.检查本班组环境卫生及安全消防。
7.主管本组员工的绩效评估及考核。
8.经常向行政总厨汇报本组的生产工作情况，以便遇到问题及时加以解决。
9.完成上级指派的其他工作。
10.正确传达行政总厨指示。
11.按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。
12.制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。
13.向厨师、厨工布置工作任务。
14.受理厨师、厨工上报的合理化建议，按照程序处理。
15.巡视、监督、检查厨师、厨工各项工作。
16.掌握面点组工作情况和有关数据。
17.定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。
18.填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。
19.及时对厨师、厨工工作中的争议做出裁决。
20.定期向行政总厨述职。
21.关心厨师、厨工的思想、工作、生活。
领导责任：
1.对面点组工作计划的完成负责。
2.对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。
3.对面点组给企业造成的影响负责。
4.对面点组工作程序的正确执行负责。
5.对面点组负责监督检查的规章制度的执行情况负责。
6.对面点组所掌管酒店秘密的安全负责。
主要权力：
1.有对下级岗位调配的建议权。
2.对下级员工的工作有监督、检查权。
3.对下级员工的工作争议有裁决权。
4.对下级员工有奖惩的建议权。
5.对下级员工的业务水平有考核权。
管辖范围：
1.面点组所属员工。
1. 面点组所属办公场所及办公设施、设备。
-
班干部职责分工表_班干部职责详细阅读
1、是遵守纪律和尊敬师长的模范。 2、是积极参与学习活动和班队活动的表率。 3、在游戏中，在平时与同学的交往中要做到谦让。 4、在劳动中要积极主动挑选最脏最累的活来干。 5、在老师不在时，要让同学们感到自己就是大家可以信赖的人，要敢于负责。 6、处理问题要大公无私，要公正。 一、班长...
-
幼儿园教研组成员职责_美术中心教研组成员职责详细阅读
一、组长职责： 1、制订本组教研活动计划。 2、组织开展组内各种教研活动，定期收集和推荐优秀美术活动教案和文章。 3、负责与专家联系，切实提高活动质量。 二、副组长职责： 1、协助组长开展工作。 2、负责组内人员的活动通知。 3、对组员进行参与活动的考勤记载。制定考勤表，每次活动进...
-
总经理质量管理职责_总经理的质量管理责任详细阅读
1 认真贯彻执行国家关于产品质量方面的法律、法规和政策。 2 负责领导和组织企业质量管理的全面工作确定企业质量目标，组织制订产品质量发展规划。 3 督促检查企业质量管理工作的开展情况，确保实现选题目标。 4 随时掌握企业产品质量情况，对影响产品质量的重大技术性问题，组织有关人员进行检...
-
2016年春季学期校历表_2016春季学期劳动部工作计划详细阅读
新的学期已经开始了，上学期我们劳动部在学工处老师的指导及主席团的带领下，我们取得了不错的成绩。 这一学期我们将继续坚持以为同学们服务为目地的信念，在各项工作中严于律己，发扬我们院学生会在各社团中所起的模范带头作用。 现对本学期的工作做如下计划： 奖、助学金义务劳动今年的奖、助学金义务劳动与...
-
副董事长岗位说明书_副董事长岗位说明书详细阅读
一、基本信息 岗位名称 副董事长 岗位编号 所在部门 董事会 岗位定编 直接上级 董事长 直接下级 总经理、副总经理 岗位设置目的 协助董事长做好公司的经营管理工作，在董事长外出时行使临时处理权 二、具体工作描述...
-
【消防控制室岗位职责】消防控制室岗位职责详细阅读
一、遵守消防控制室的各项规章制度，认真履行岗位操作责任制，对各种消防控制室设备进行实时监控和操作，不得擅离职守。 二、熟悉和掌握本单位消防设施的工作原理、功能和操作规程，熟悉各种按键的功能，熟练操作各种系统。 三、负责对消防设施进行每日检查，认真记录各种控制器的运行情况，并填写《消防控制室值...
-
班级负责人的职责是什么_班级负责人职责详细阅读
1、 常务班长应严格执行《班规》，提醒、协助其他负责人，全面管理班级各项事务。班主任不在班上时，代行班主任职权。 2、 值周班长当周主要是提醒值日班长、各负责人，开展相应工作，在当周代行班主任职权，当周午休时间需帮忙巡视。 3、 值日班长负责当日的课堂叫口令、新闻发布会、眼保健操及中午广播时...
-
配料员的工作职责|配料员工作职责详细阅读
1 直接对领班负责，向其汇报工作，服从其工作安排和管理。 2 严格遵守注塑部及公司的各项管理制度。 3 配料前需弄清楚相关机台或产品所使用的原料、色粉（色种）、水口料配比及每日配料量。 4 配料时必须按规定使用原料、水口料、色粉（色种）及配比进行混料。 5 转料 换色时，需将混料筒内剩下...
-
[外籍教师管理办法]外籍教师行为准则详细阅读
1 按时上、下班，不得迟到、早退和无故缺勤。 be punctual for classes no lateness and no unexcused absence 2 提前候课。在预备铃响后必须到教室候课，做好课前准备。 show up before the first ring...
-
[超市收银员的岗位职责和岗位流程]保健部收银员岗位职责详细阅读
收银员的岗位职责： 1、 负责收银和结帐工作，做到一丝不苟，大公无私，不多收、少收客人的现金，严格遵守财务规章制度，按规定办事，不弄虚 作假，原则上的问题要多请示、勤汇报，自作主张或责任心不强出现帐亏，钱亏，责任自负，并承担经济责任10元。 2、 总台收银员是公司整体服务质量好坏的集中体...